Cocchi

Dal fondatore Giulio Cocchi, creativo pasticciere fiorentino trasferito ad Asti, la casa vinicola ha ereditato anche un’inesauribile vivacità e una ricerca qualitativa che la porta a essere conosciuta e apprezzata in tutto il mondo.
Tutti i prodotti Cocchi sono a base di vino e le ricette sono rimaste le stesse codificate dalle intuizioni dello stesso Giulio.

Uno stile semplice ed autentico, definito dalla qualità del vino e degli ingredienti, dall’esperienza tecnica centenaria e dalla passione che non è mai diminuita negli anni.

Tra i risultati degli ultimi 30 anni, la difesa del Barolo Chinato dall’oblio e il rilancio del Vermouth di Torino: lo Storico Vermouth Cocchi, dal 2011, è stato infatti propulsore della rinascita internazionale della denominazione “di Torino” tra i vermouth di alta gamma.

Da non dimenticare l’attenzione per il mondo degli spumanti brut di qualità da monovitigno, e l’impegno per la creazione e valorizzazione della DOCG Altalanga.